Agenda
Webinar – Nutrition Personnalisée : réelles avancées ou perspectives d’avenir ?
Date / heure :
17/04/2020
10 h 00 - 11 h 30


Description :

📅 : vendredi 17  avril à 10h

⌚ : 1h30

❓ : Webinar « Nutrition Personnalisée – Réelles avancées et perspectives d’avenir ». Trois présentations et un échange avec les participants

  • La Directrice du pôle Nutriceutique de NUTRIKEO, Nathalie Lévy, vous présente un panorama des différents niveaux de personnalisation (outil d’aide aux choix alimentaires, séquençage du microbiote, analyses ADN,…). Nutrigénétique/Nutrigénomique : où en est-on ? Quelles sont les barrières à lever pour demain (scientifique, réglementation…) ?
  • Quelle est la stratégie des entreprises agroalimentaires sur le sujet ? quelles sont les études menées pour étudier l’impact des ingrédients sur certaines pathologies?
    La Responsable Scientifique et Innovation (Bioactifs et Nutrition) de la société INGREDIA, Audrey Boulier, nous explique quel est l’intérêt des peptides bioactifs de lait dans la prévention de certaines maladies chroniques.
  • Depuis quelques années le nombre de travaux de recherche sur le sujet est en forte progression, durant ce webinar l’Institut Charles Viollette (Polytech’Lille), représenté par Dr Benoit Cudennec, nous présente leur récent travaux « comment qualifier la bioactivité encryptée des protéines alimentaires pour une meilleure utilisation de la biomasse et une alimentation adaptée à certaines prédispositions pathologiques ? »

🔒 Réservé aux adhérents

☑️ Inscription : via le formulaire ci-dessous. Le lien de l’événement en ligne vous sera envoyé la veille.

Ce formulaire est fermé aux inscriptions en ligne. Si vous souhaitez vous inscrire à ce Webinaire, merci d'envoyer un mail à dobbels@iar-pole.com.

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