Agenda
Plénière de la communauté Food&Feed
Date / heure :
17/02/2022
9 h 30 - 13 h 45


Description :

Rendez-vous à la prochaine plénière Food&Feed le 17 février prochain !

Chers adhérents, compte-tenu des conditions sanitaires actuelles, notre prochaine plénière passe en 100% digital via Zoom.
Nous décalons la partie visites de sites sur Dijon en présentiel pour fin avril.

Un lien vers la plateforme Zoom vous sera communiqué au plus tard la veille de l’évènement.

Ordre du jour : 

9h30 – 10h00 – Accueil – Présentation du nouveau Bureau (Roquette, Bonduelle, C&DAC, Bel, JRS Rettenmaier) et de sa vision pour 2022 : priorités, thématiques
Synthèse de l’ensemble des adhérents Food&Feed

10h00 – 10h40 – Nouveaux adhérents : focus sur un marché, une technologie et un projet

  • La nutraceutique à partir de peptides bioactifs de poissons -> Laboratoire Dielen
  • Le marché de l’agriculture cellulaire -> Mosa Meat
  • Les équipements dédiés aux industries laitières, alimentaires, transformant l’amidon et les protéines végétales -> Siccadania
  • Projet « Base de données : structures, fonctionnalités et applications des différentes sources de protéines végétales » -> CTCPA

10h45 – 11h30 – Focus sur la SATT Sayens

  • Les expertises : texturation, extrusion, fermentation, procédés – Connaissances et attentes consommateurs
  • Présentation du programme des visites de sites du 21 avril 2022 *

11h30 – 12h00 – Actualités B4C : les prochains évènements, les AAP en cours

Plénière food&feed - 17/02/2022
Plénière food&feed - 17/02/2022
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