Plénière de la communauté Food&Feed

Date / heure :

21/04/2022
10 h 00 - 16 h 00

Lieu :

Hall Agroalimentaire – Sayens
Campus Universitaire Montmuzart - Rue Claude Ladrey - 21 000 DIJON
France

Description :

Rendez-vous à la prochaine plénière Food&Feed le 21 avril prochain !

Ordre du jour prévisionnel :

10h00 – Café d’accueil

10h15 – Présentation SATT SAYENS

10h30 – Visites de sites

Plateforme Agroalimentaire SAYENS – Laboratoire culinaire, cuisson-extrusion, émulsification, analyse sensorielle
Plateforme de Biotechnologies SAYENS – Prestation de service, collaboration de recherche, essais de faisabilité, industrialisation, scale-up
Visite des laboratoires PAM – Institut Agro Dijon

12h30 – Déjeuner

14h00 – Ateliers tournants : projets concrets, focus sur une technologie

15h00 – Trois tables rondes (au choix) sur les thématiques :

Naturalité des Aliments : focus sur les fibres
Durabilité : valorisation des co-produits
Nouvelles sources de biomasse – démarche filière ( ingrédient > produits fini > intérêt consommateur)

16h30 – Fin de la journée

Cette journée gratuite est réservée aux membres du pôle B4C en ordre de cotisation.

Les inscriptions sont fermées, car le nombre de participants a été atteint. Pour plus d'information, vous pouvez contacter Alice Méhauden (a.mehauden@bioeconomyforchange.eu)

Informations pratiques :

Événement gratuit réservé aux membres de Bioeconomy For Change.

B4C se réserve le droit de refuser une inscription. B4C, vous informera de cette décision par e-mail lors de votre inscription ou au plus tard 1 semaine avant le début de l’événement.