Agenda
Journée Technique : « BioMolécules à Haute Valeur Ajoutées »
Date / heure :
29/04/2020 - 30/04/2020
8 h 15 - 17 h 00


Description :

VOTRE JOURNÉE TECHNIQUE SERA ASSURÉE EN WEBINAR ET COMBINERA PRESENTATIONS ET B2B VIRTUELS !

Journée Technique « BioMolécules à Haute Valeur Ajoutées »
Ingrédients et additifs Biosourcés et formulation croisée « multi-secteur »

[30 MARS 2020] – Suite au prolongement du confinement à minima jusqu’au 15 avril 2020 et afin d’assurer la santé de ses participants, prestataires et collaborateurs, le Pôle IAR assurera désormais la journée technique Biomolécules à Haute Valeur Ajoutées sous forme de webinar en deux demi-journées les 29 et 30 avril 2020.

Programme du webinar :

Mercredi 29 avril :

9h00 – 9h30 : Des intermédiaires chimiques biosourcés aux Molécules à Haute Valeur Ajoutée

Agents texturants, anti-UV, conservateurs naturels, retardateurs de flamme….
• Quels marchés de niche cibler à partir de ressources renouvelables ?
• Quels sont les molécules sous pression (jugées préoccupantes, avec des difficultés d’approvisionnement) ou en attentes du marché (recherche de solutions naturelles…) ?
• Quelles sont les nouvelles propriétés et fonctions recherchées ?
« Cartographie des Biomolécules HVA d’intérêt d’origine renouvelable »,
Intervenant: Jacky VANDEPUTTE, responsable Innovation Bioéconomie, Directeur Scientifique pôle IAR

9h30 – 10h45 : BIO4sens : Stimuler vos sens avec des ingrédients et additifs biosourcés

  • Pigments et colorants biosourcés : les attentes et solutions Bleu, Blanc, Rouge
    « Les colorants naturels, une alternative clean-label aux colorants de synthèse »
    Intervenant: Lionel MUNIGLIA, Directeur scientifique et co-fondateur Biolie
  • Aromes, fragrances et parfums et les voies biotechnologiques
    « Les ingrédients naturels pour les arômes et parfums : besoins, défis et perspectives »
    Intervenant: Guillaume LEPAGE, PhD – Research & Development Engineer Naturamole
  • Polymères biosourcés et sensorialité
    « Polymères biosourcés en cosmétique: défis et opportunités futures »
    Intervenant: Aurélie PIERRE, Technical Insights Manager au sein de l’UID Ingrédients Fonctionnels

10h45-11h15 : Pause

11H15 -12H40 : Les agents et techniques de formulation biosourcée

  • Texturants et modificateurs de rhéologie : agents gélifiants, épaississants, viscosifiant, organogel, aspect filmogène
    “Rheology Modifiers for Skin Care Applications”
    Intervenant: Nathalie FAYOLLE, Responsable Cosmétique JRS Rettenmaier
  • « La bioraffinerie algale : le modèle Algaia des agents de texture à l’ingrédient de spécialité »
    Intervenant: Maud BENOIT – Algaia
  •  Les technologies de Miro-encapsulation et leurs applications :
    « La microencapsulation : ou comment associer performance et enjeux environnementaux »
    Intervenant: Damien DEMOULIN, Directeur R&D et co-fondateur, Calyxia
  • De l’agent biosourcé à la formulation
    « Techniques et méthodes pour fiabiliser le benchmark de performances d’ingrédients et la formulation biosourcée »
    Intervenant : Vincent Billot-Ridet, PhD, PDG – Cofondateur RHEONIS

14h30 – 16h30 : B2B Virtuels

 

Jeudi 30 avril :

8h45-10h00 : Formulation naturelle bioactive

  • Polyphénols et fonctionnalisation chimique et enzymatique
    « Fonctionnalisation de composés polyphénoliques xylo-sourcés : vers de nouveaux ingrédients et nouveaux matériaux pour des applications cosmétiques et/ou thérapeutiques »
    Intervenant: Christine GERARDIN, Professeur, LERMAB, Université de Lorraine
  • Conservateur naturel, Biocide, agent antimicrobien, vers des solutions à spectre large
    « PARAGEN, collection de bactériocines, comme biocides de nouvelle génération »
    Intervenant: Philippe GABANT, CSO Syngulon

10h00-10h30 :PAUSE

10h30 – 13h00 : Exploiter la richesse des ressources renouvelables

  • L’étude du métabolisme secondaire des plantes
    « Les plantes et le génie métabolique : une alliance pour produire des Biomolécules à haute valeur ajoutée »,
    Intervenant: Pr Alain HEHN, Directeur du pôle scientifique Agronomie, Agroalimentaire, Forêt Directeur de la Fédération de Recherche EFABA
    « L’éco-extraction au service de la valorisation de la biomasse tropicale (cas de l’ananas victoria) »
    Intervenant : Rémi Przybylski, Bioval Océan Indien 
  • Les « extractibles du bois », une matière encore sous utilisée
    « Les extractibles du bois, une matière encore sous utilisée »
    Intervenant: Philippe GERARDIN, Université de Lorraine
  • Exploiter la richesse des métabolites secondaires des « micro-algues »
    « Les cyanobactéries: puit de carbone et production durable de composés d’intérêts »
    Intervenant: Corinne et Franck CHAUVAT, Laboratoire de biologie et biotechnologie des cyanobactéries
  • Hydrolysats protéiques, peptone et peptides bioactifs, l’avenir est dans le fractionnement protéique
    « Les  hydrolysats protéiques: fonctionnalités, production et verrous »
    Intervenant: Romain KAPEL, LRGP
  • « Comment  l’hydrolyse des co-produits protéiques en agroalimentaire  peut permettre la prévention des pathologies de demain »
    Intervenant: Rozenn RAVALLEC, Université de Lille
  • «Une chromatographie liquide sans colonne pour obtenir en direct plus d’informations en moins de temps dans les matrices complexes»
    Intervenant: Pierre BERNARD SAVARY, Chromacim

13h00-14h45 : Pause

14h45 – 16h45 : B2B Virtuel

 

Réseautez avec les autres participants depuis chez vous :

Le Pôle IAR mets en place des créneaux de rdv B2B dématérialisés afin de vous permettre de rencontrer en rdv individuels et pré-programmés les autres participants de ce webinar. Les sessions B2B de cette journée technique se dérouleront les après-midi des 29 et 30 avril.

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