Agenda
Commission Food & Feed – 1 avril 2020 – Annulée
Date / heure :
01/04/2020
9 h 30 - 12 h 30


Lieu :
AgroParisTech
16, rue Claude Bernard - Paris
France
Description :

Suite aux conditions sanitaires liées à la propagation du Covid-19, nous ne serons pas en mesure de conserver cette date.

La réunion est reportée à une date ultérieure…

Veuillez nous excuser pour la gène occasionnée.

Programme prévisionnel (sous réserve de modifications):

09h15 – 09h45 : Accueil – café

09h45 – 10h10 : Actualités de votre commission (feuille de route, plan d’actions,…), présentation des appels à projets

10h10 – 10h20 : Présentation de la plateforme veille Protéines

10h30 – 11h00 : Présentation de quelques nouveaux membres

  • EURABIOTECH: création d’une filière eurafricaine de zingibéracées, comme source d’innovations GO TO MARKET pour la R&D biotech française  – Eric LIGAN, Coordinateur opérationnel
  • GENOSCREEN: présentation de la société Genoscreen et focus sur leurs ambitions de co-développement pour le marché Food – Pauline DHORDAIN, PhD, Market Analyst & Project Developer
  • SA COLOR : véritable expert de la coloration. SA Color s’est diversifié à partir de 2001 et s’investit maintenant dans des domaines aussi variés que l’alimentaire, la cosmétique, la coloration industrielle et le textile.

11h – 12h30 : Conférences et échanges sur la Nutrition personnalisée

  • Nutrition personnalisée : réelles avancées et perspectives d’avenir (Panorama des différents niveaux de personnalisation : les outils d’aide aux choix alimentaires, l’auto-mesure au service du bien-être, le séquençage du microbiote, analyses ADN. Les barrières à lever pour demain (science, réglementation…) …
    Intervenante : Nathalie LEVY, Directrice du pôle Nutraceutique NUTRIKEO
  • Qualifier la bioactivité encryptée des protéines alimentaires pour une meilleure utilisation de la biomasse et une alimentation adaptée à certaines prédispositions pathologiques.
    Intervenant : Dr Benoit CUDENNEC, Maitre de Conférences à l’Institut Charles Viollette (Univ Lille)
  • Les peptides bioactifs du lait et leur intérêt dans la prévention de certaines maladies.
    Intervenante : Audrey BOULIER, Scientific & Innovation Manager Bioactives and Nutrition chez INGREDIA

12h30 – 12h45 : Conclusion

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